O uso do milho

O milho foi descoberto a mais de 7 mil anos, próximo ao litoral mexicano. Foi muito usado pelos Incas, Maias e astecas e foi base da alimentação de sociedades antigas. No período das grandes navegações o alimento ganhou o continente americano e a sua facilidade de cultivo e várias formas de consumo (ingerido cru, cozido, seco ou transformado em farinha) gerou grande sucesso pelo mundo. Muitos pensam que esse vegetal veio parar nas mãos dos brasileiros a partir dos europeus, mas na verdade o milho já era muito utilizado pelos índios. O homem aproveitava do milho os grãos e o suco proveniente do seu talo, alguns povos produziam açúcar e mel a partir do líquido extraído. Hoje em dia além de ser base para diversos pratos culinários, o vegetal também está na raiz da produção de amido, azeite, bebidas alcoólicas, combustíveis e corantes alimentícios. Uma curiosidade interessante é que o amido de milho era muito utilizado antigamente para engomar roupas.

As Palmeiras

 Minha terra tem palmeiras...” Em uma das musicas de Gonçalves Dias ele já destaca uma das plantas que mais predomina no Brasil, principalmente na região nordeste. As palmeiras crescem em mais quantidade no Nordeste, Mata Atlântica e na Amazônia, possuem um grande valor ornamental, fazem parte da família Palmae e têm cerca de 3.500 espécies de palmeiras no mundo, com seu caule estilo estipe e folhas agrupadas apenas no ápice, não possuem ramificações. Seus cachos de flores podem produzir vários frutos com um endocarpo duro que protege a semente.

Além de serem belas plantas ornamentais, as palmeiras produzem óleos, piaçaba, madeira, cera, licores, doces a partir dos seguintes tipos dessa planta:

- Babaçu (Orbignya martiana): Fornece madeira
- Carnaúba (Copernicia prunifera): Fornece especialmente cera
- Buriti (Mauritia vinifera): Produz óleo e uma secreção com o qual se faz um tipo de vinho
- Dendezeiro (Elaeis guineensis): Do seu fruto pode ser extraído o tão conhecido azeite de dendê
- Palmito-juçara (Euterpe edulis): Fornece o palmito
-Açaí (Euterpe oleracea): Fornece o suco, chamado vinho de açaí
- Palmeira Piaçaba (Attalea funifera): fornece fibras para a confecção de vassouras.

Qual a diferença entre Menta e Hortelã?

 Muitas pessoas se perguntam: Qual a diferença entre Menta e Hortelã? e pensam que a única diferença entre elas é o sabor ou a embalagem em um papel de bombom. Então vamos ao que interessa, qual a diferença entre essas duas plantas?
 Apesar de pertencerem a um mesmo gênero( Mentha ), são de espécies diferentes.
 Os nomes científicos da Menta e do Hortelã são respectivamente Mentha spicata e Mentha piperita. Comparando os sabores, a Menta possui um sabor mais suave que o do Hortelã que tem um sabor muito mais forte.

 A Menta é usada como por exemplo em temperos já o Hortelã em produtos industrializados como em pasta de dentes e bombons por exemplo.
Dentre as diferenças morfológicas podemos citar que as plantas da Menta são mais largas que as do Hortelã que possuem folhas compridas e estreitas.
 É importante ressaltar que as duas são usadas na indústria farmacêutica para criação de calmantes naturais ( Maracujina ) e são usadas também no tratamento de tosses e problemas de garganta( Benalet).

Plantas Carnívoras

As plantas carnívoras ao contrário do que muitos imaginam não devoram seres humanos e possuem esse nome pelo fato de sua alimentação ser à base de pequenos insetos e até mesmo de alguns aracnídeos de pequeno tamanho, portanto não há nenhum problema você ter uma espécie em casa, pois ela não vai te devorar enquanto você dorme. Inclusive muitos arquitetos costumam decorar alguns apartamentos e casas com plantas carnívoras. Voltando as características dessas plantas, as plantas carnívoras habitam solos pobre por isso se alimentando de pequenos animais absorvendo assim seus nutrientes, apesar de ser uma planta de caráter carnívoro, como todo vegetal estas dependem da energia solar para sua sobrevivência, suas espécies são típicas de climas tropicais ocorrendo grande biodiversidade no Sudeste asiático, Américas e Austrália.

Plantas Medicinais

A descoberta das plantas medicinais contribuiu para os avanços da medicina moderna, até hoje aldeias indígenas se utilizam de ervas encontradas na natureza para a cura de doenças virais. Para uma maior compreensão dos efeitos das plantas nos seres humanos foi necessário a separação destas em grupos cuja função foi determinada pelo efeito no corpo humano, de acordo com sua funcionalidade, os cientistas irão classificar cada planta em seu respectivo grupo, por exemplo, plantas que desempenham a função expectorante vão ser responsáveis pela retirada do muco das vias respiratórias As plantas também podem exercer as funções :antissépticas, adstringentes, béquicas, calmantes, carminativas, diuréticas, emenagogas, emolientes, estimulantes, febrífugas, laxativas, resolutivas, sudoríficas, tônicas, vulnerárias, entre outras funções. Cada uma dessas plantas age em uma função específica.

A polinização

  Você sabe porque as abelhas são importantes para fabricação das frutas?
  Devido a polinização. Mas o que é a polinização?
  A polinização é um processo de reprodução das angiospermas (há a polinização nas gimnospermas porem as abelhas não participam desse processo), onde as abelhas são atraídas pelas flores. Chegando na flor, as abelhas pegam o néctar da planta ( futuramente será usado na produção do mel),enquanto isso, a flor libera o pólen (gametófito masculino) através das anteras que fica grudado ao corpo da abelha.
 Quando esta abelha for pousar em outra flor, o pólen vai ser levado até o estigma, ocorrendo a fecundação. Após a fecundação, há a formação de semente e a parede do útero da flor em fruto.
  O fruto ( como vemos acima) são usados na alimentação dos seres humanos e de outros animais. Estes animais depois que digerem o fruto, defecam as sementes, assim há a dispersão das angiospermas.
  É importante ressaltar que o processo de polinização não é feito apenas por abelhas e sim pelo vento, pela água, por outros insetos e outros.

O tema de hoje foi voltado sim para a parte da botânica ( processo de reprodução das angiospermas, polinização) mas devemos acolher a biologia em geral. A foto a cima foi copiada de uma petição de proteção das abelhas, acabamos de ver que sem as abelhas deixaríamos de ter muitos alimentos. Sabemos que é importante a preservação das abelhas e assim, divulgamos esse baixa assinado, entre no site abaixo, vale a pena conferir e assinar, eu já coloquei o meu nome, amo maracujá.

http://www.semabelhasemalimento.com.br/

Um abraço, até a próxima postagem.